Descripción

Acerca del programa

El curso de Manipulación de Alimentos, de 24
horas de duración, está orientado a desarrollar
competencias en higiene, seguridad y buenas
prácticas en el manejo de alimentos, abordando
aspectos como la salud y presentación personal
del manipulador, normativas vigentes,
prevención de contaminación y riesgos
sanitarios, así como técnicas de limpieza y
desinfección.
Se imparte mediante una metodología
participativa con actividades prácticas y
evaluaciones iniciales, formativas y finales para
medir el aprendizaje. Al finalizar, se entrega
certificación según asistencia y logro de
objetivos, junto con un informe detallado del
desempeño de cada participante.